커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 바리스타 자격증을 고민해본 적이 있을 거예요.
저도 원래 커피를 좋아했지만, 제대로 된 지식을 배우고 싶어서 SCA 바리스타 자격증을 직접 취득했어요!
하지만 막상 알아보니 과정도 복잡하고, 비용도 꽤 들고, 어떤 교육기관에서 배워야 하는지 고민이 많았어요.
그래서 저처럼 고민하는 분들을 위해 SCA 바리스타 자격증에 대한 모든 것!
교육 과정부터 시험, 합격 후기까지 솔직하게 정리해볼게요.
SCA 바리스타 자격증이란? 🤔
SCA는 Specialty Coffee Association(스페셜티 커피 협회)의 약자로, 세계적으로 인정받는 커피 관련 기관이에요.
이 협회에서 제공하는 바리스타 자격증은 국제적으로 공인된 자격증이기 때문에, 국내는 물론 해외에서도 활용할 수 있어요.
✅ SCA 바리스타 자격증 특징
✔️ 국제적으로 인정받는 자격증 (해외 취업에도 유용!)
✔️ 커피 이론 + 실습을 종합적으로 배울 수 있음
✔️ 취득 후 영구적으로 유지됨 (갱신 불필요!)
✔️ 커피 업계에서 높은 신뢰도 & 전문성 인증
이 자격증을 취득하면 단순히 커피를 잘 만드는 바리스타가 아니라,
커피의 원리와 이론을 이해하고, 고급 기술까지 익힌 바리스타로 인정받을 수 있어요.
SCA 바리스타 자격증의 단계는? 🎓
SCA 바리스타 자격증은 3단계로 나뉘어요.
본인의 실력과 경험에 따라 원하는 단계부터 시작할 수 있어요.
| Foundation (파운데이션) | 초급 | 커피 기본 개념, 머신 사용법, 기본적인 에스프레소 추출 및 스티밍 | 커피 초보자, 바리스타 경험 없는 사람 |
| Intermediate (인터미디엇) | 중급 | 그라인더 세팅, 추출 변수 조절, 우유 스티밍 기술 향상, 라떼아트 기초 | 카페 경험이 있는 바리스타 |
| Professional (프로페셔널) | 고급 | 추출 퍼포먼스 분석, 고객 서비스, 고급 라떼아트, 커피 품질 관리 | 숙련된 바리스타, 커피 업계 전문가 |
저는 커피 초보였기 때문에 파운데이션(FND) 과정부터 시작했어요!
직접 경험한 SCA 바리스타 과정 & 비용 💰
저는 국내에서 SCA 인증을 받은 교육기관을 찾아서 오프라인 수업을 들었어요.
(참고로, 온라인 과정도 있지만 실습이 중요한 과정이라 오프라인 추천!)
✅ 수업 과정 (FND 기준)
1) 커피 이론 배우기
- 커피의 역사, 원두 가공 과정, 로스팅 개념
- 에스프레소 추출 원리 (압력, 유량, 추출 시간 등)
- 우유 스티밍 원리 & 라떼아트 기초
2) 실습 – 머신 & 그라인더 다루기
- 에스프레소 추출 (그라인더 분쇄도 조절, 도징, 탬핑 연습)
- 우유 스티밍 (적절한 온도 & 거품 만들기)
- 기본적인 라떼아트 (하트, 튤립 연습)
수업은 총 2~3일 과정(약 15시간 정도)으로 진행됐어요.
✅ 비용은 얼마 들었을까?
제가 들은 교육기관 기준으로,
- SCA 파운데이션 과정: 약 50만 원
- 시험 응시료: 약 15만 원
- 총 비용: 약 65만 원
(인터미디엇 & 프로페셔널 과정은 각각 80~150만 원 정도)
솔직히 처음엔 "너무 비싼 거 아닌가?" 싶었지만, 직접 배워보니 돈이 아깝다는 생각은 안 들었어요.
기본적인 바리스타 실력뿐만 아니라, 커피에 대한 이해가 확실히 달라졌어요!
시험 과정 & 합격 후기 📝
SCA 바리스타 자격증 시험은 필기 + 실기 시험으로 진행돼요.
(파운데이션 기준, 상위 단계로 갈수록 난이도가 올라감!)
📌 필기 시험 (객관식 + 단답형 문제)
- 커피 기초 이론 (추출 원리, 원두 종류, 그라인더 조절법 등)
- 바리스타 실무 관련 문제 (커피 머신 사용법, 청소 방법 등)
- 난이도: ⭐⭐⭐☆☆ (공부하면 충분히 합격 가능!)
📌 실기 시험 (직접 커피 만들기!)
- 에스프레소 2잔 정확하게 추출하기 (추출 시간 & 크레마 체크)
- 카푸치노 or 라떼 만들기 (우유 스티밍 & 라떼아트 수행)
- 그라인더 세팅 조절하기 (추출 압력 & 분쇄도 조절 능력 테스트)
- 난이도: ⭐⭐⭐⭐☆ (연습 안 하면 떨어질 수도 있음!)
저는 시험 1주일 전에 집중 연습하면서 필기+실기 준비했어요.
그 덕분에 실수 없이 한 번에 합격! 🎉
SCA 바리스타 자격증, 취득 후 느낌은? 🏆
💡 장점
✅ 커피 실력이 확실히 향상됨!
✅ 국제적으로 공인된 자격증이라 해외에서도 활용 가능
✅ 카페 취업할 때 큰 플러스 요인이 됨
✅ 라떼아트, 에스프레소 추출 실력이 눈에 띄게 좋아짐
⚠️ 단점
⛔ 비용이 부담될 수 있음 (국비 지원 X)
⛔ 독학으로는 힘들고, 실습 시간이 꼭 필요함
⛔ 커피 업계에서 필수 자격증은 아님 (경험이 더 중요할 수도 있음)
하지만 저는 정말 만족스러웠어요!
단순히 "커피를 좋아한다" 수준이 아니라, 전문적인 바리스타로서의 기본기를 탄탄하게 다질 수 있었어요.
SCA 바리스타 자격증, 추천할까?
🔹 이런 분들에게 추천!
✔️ 커피를 좋아하고 전문적으로 배우고 싶은 사람
✔️ 해외 바리스타 취업 or 창업 계획이 있는 사람
✔️ 체계적인 교육을 통해 바리스타 실력을 향상하고 싶은 사람
🔹 이런 분들은 고민 필요!
❌ 커피를 그냥 취미로만 즐기고 싶은 사람
❌ 비용이 부담스러운 사람 (투자 대비 수익은 바로 안 남)
저는 개인적으로 돈이 아깝지 않은 경험이었어요.
바리스타 취업, 창업, 해외 취업을 생각한다면 SCA 바리스타 자격증, 강력 추천! 💪☕
혹시 고민 중이라면, 이 글이 도움이 되었길 바라요! 😊
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